最佳答案

用料：大虾、韭菜、精盐、味精、黄酒、大蒜粉、胡椒粉。大虾洗净，去皮去虾线洗净，放入黄酒、大蒜粉、胡椒粉，少许精盐腌制入味5分钟。锅中放油炒虾仁，炒至虾仁变色，放入韭菜，大火快炒。放入精盐和味精，炒均匀关火，出锅装盘。

用料：大虾400克、韭菜400克、精盐少许、味精少许、黄酒半勺、大蒜粉少许、胡椒粉少许。

1.大虾洗净。

2.去皮去虾线洗净。

3.放入黄酒、大蒜粉、胡椒粉，少许精盐腌制入味5分钟。

4.锅中放油炒虾仁。

5.炒至虾仁变色。

6.放入韭菜。

7.大火快炒。

8.放入精盐和味精。

9.炒均匀关火。

10.美味鲜香。